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Champignon Paprika Pfanne

Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 2 Personen

Zutaten

  • 12 mittlere Champignons
  • 1 Scharlotte
  • 1 - 2 EL Öl
  • 1-2 TL Kurkuma
  • 200 ml Hafersahne
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen

  1. Champignons grob putzen -  nicht waschen - halbieren und vierteln.

  2. Scharlotten würfeln und in einer Pfanne mit Öl glasig anbraten. Die Pilze hinzugeben und mit anbraten.

  3. Mit Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen, danach die Sahne hinzugeben und alles leicht einköcheln lassen.