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Chia Heidelbeer Quark

Lecker fruchtiger Quark mit Chia als Superfood.

Keyword Chia, Dessert
Quellzeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten

Zutaten

  • 200 g Quarkalternative
  • 1-2 EL Quinoa gepufft
  • 2 EL Chiasamen
  • 2 TL Kokosblütenzucker

Anleitungen

  1. Den "Quark" mit Chisamen verrühren und ca. 25 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

  2. Danach in ein Glas portionieren und mit beispielsweise Früchten und Quinoa dekorieren. Wer möchte kann noch Kokosblütenzucker zum süßen dazugeben.

Rezept-Anmerkungen

Je länger der Quark mit den Chia-Saamen quillt, desto fester wird die Konsistenz.

Zum Süßen habe ich diesmal Kokosblütenzucker verwendet. Dieser ist allerdings relativ neutral im Geschmack, sodass man nicht erwarten kann, dass das Dessert einen Kokostouch bekommt :-)