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Kürbiskuchen

Leckerer herbstlicher Kürbiskuchen.

Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen 12 Portionen

Zutaten

  • 600 g Mehl
  • 350 g Zucker
  • 1 Pkt. Backpulver
  • 2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 550 g pürierter und gekochter Hokkaido Kürbis
  • 180 g Magarine
  • evtl. etwas Wasser

Anleitungen

  1. Mehl sieben und mit den anderen trockenen Zutaten nach und nach mischen.

  2. Den pürierten und gekochten Kürbis zusammen mit der Magarine mit den trockenen Zutaten verrühren.

  3. In eine gefetteten und gemehlten Backform geben und bei 180 Grad ca. 35 – 40 Minuten backen.