Habt Ihr auch manchmal so richtig Lust auf was Süßes? Es darf allerdings nicht zu ungesund sein und natürlich nicht sooo viel Zucker enthalten. Dann wird es meist schon schwierig… Als ich allerdings im Internet gestöbert habe, bin ich auf ein Waffelrezept gestoßen. Ich habe es noch ein bisschen gepimpt und natürlich als vegane Version zubereitet.
![IMG_8484[1]](https://i0.wp.com/filigan.com/wp-content/uploads/2017/08/img_84841.jpg?resize=566%2C358&ssl=1)
Zutaten für ca. 10 Waffeln | Dauer: 15 Minuten
250 g Dinkelmehl (spelt flour)
50 g Rohrzucker (cane sugar)
1 Pkt. Vanillezucker (vanilla sugar)
1/2 TL Salz (0.5 teespoon Salt)
2 EL Öl (2 tablespoon oil)
1 EL Backpulver (baking powder)
250 ml Sojamilch/Hafermilch (soja milk or oat milk)
50 ml Mineralwasser (mineral water)