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Thai Gemüsepfanne

Fast Vegan Food· Rezept

9 Mrz

Als Berufstätige Mutter habe ich Mittags oft nicht so viel Zeit ein aufwendiges Gericht zu zaubern, daher mache ich es mir manchmal einfach und greife zu tiefgefrorenen Gemüse. Mittlerweile gibt eine Vielfältige Auswahl an Tiefkühlgemüse, die man bedenkenlos erwärmen kann. Vorallem die Produkte von Frosta sind Klasse, hier gibt es seit einiger Zeit auch vegane Gemüsetüten. Ja, ich weiß „Wie kann eine Gemüsetüte nicht vegan sein?“. Tja, ihr Lieben, genau das ist manchmal das Problem. Viele Gemüsetüten sind eben nicht vegan oder glutenfrei, da sie Milchpulver als Dickungs- oder Geschmacksverstärker verwenden.

Wenn man auf Nummer sicher gehen will kann man aber auch die Frosta Produkte Ungewürzt kaufen, hier sind keinerlei Gewürze etc. dran. Purer Gemüsegenuss –  nur tiefgefroren.

Zutaten 2 Personen | Dauer: 20 Min.

1 Pkt. Frosta Thai Gemüse

1 EL Sojasoße hell

1 Tasse Reis

Ich habe die Gemüsepfanne mit etwas Sojasoße gepimpt, da es den Asiatischen Charakter etwas hervorhebt. Na dann ran an die Wok Pfanne.

Achja, den Reis ganz normal im Mischungsverhältnis 1 Tasse Reis > 2 Tassen Wasser kochen.

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