Ich kann mich noch gut daran erinnern als ich ein Kind war und mir meine Mutter super oft Milchreis gekocht hat. Ich liebte es, vorallen mit Zucker und Zimt.
Heute koche ich für meine Kids gefühlt 3 x pro Woche Milchreis. Allerdings nicht mit Milch sondern jetzt mit Haferdrink. Prinzipiell kann aber jeder andere Milchersatz wie Mandel-, Dinkel-, Soja- oder Reisdrink verwendet werden. Es schmeckt alles gut. Probiert es doch mal aus.
Zutaten für 2 Personen – Dauer ca. 40 min.
- 1 kl. Kaffeetasse Milchreis
- 1-2 EL Agavendicksaft
- 3 Tassen Haferdrink ungesüßt o.ä.
Das Verhältnis 1 zu 3 kann abweichen, da ich meist noch etwas Haferdrink dazugebe, wenn der Reis noch nicht ganz gar ist und es mit der Kuhmilchlosen Variante nicht so „schleimt“. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass der Reis körniger bleibt und man je nach Bedarf noch etwas strecken muss.
Meine Kids lieben dazu Zimt, aber auch Apfelmus.
ivakaranusic says
Wow so ein tolles Rezept! Das muss ich mal meine Tochter machen. 🙂