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Fusilli mit Tomaten-kräutersauce

Lunch· Rezept

19 Apr

Sind wir doch mal ehrlich – wer mag eigentlich nicht Pasta? Okay, die lieben Kleinen stehen da total drauf und könnten die italienische Nudel quasi täglich essen. Manchmal bedarf es noch nicht mal einer ordentlichen Tomatensauce – Purismus ist dann angesagt.

Da ich eine herrlich, frische Tomatensauce mega lecker finde, muss ich mir quasi immer ein Sößchen zur Pasta zubereiten.

Zutaten 2 – 4 Personen | Dauer: 20 Minuten

ca. 400 g Fusilli je nach Personenanzahl

ca. 500 ml Wasser

1 Prise Salz

1 kl. Zwiebel

1 EL Olivenöl

1 Dose Tomaten in Stückchen Kräuter

Salz, Pfeffer, frisches Liebstöckel, Basilkum

SimplyV Schmelzgenuss

 

Zubereitung

  1. Nudeln in kochendes Salzwasser geben und für ca. 15 – 20 Minuten kochen
  2. Zwiebeln schälen und klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl glasig anbraten
  3. Tomatenstückchen hinzugeben und etwas köcheln lassen. Wer möchte kann die Sauce pürrieren,
  4. Nun nach belieben würzen und bei kl. Flamme 10 Minuten köcheln lassen.

 

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