Veganes, glutenfreies Power-Frühstück erfreut sich durchaus auch bei der älteren Generation äußerster Beliebtheit. Warum nicht auch mal einen leckeren Starter in den Tag genießen, anstelle einer Wurststulle oder eines Marmeladenbrötchens. Ich finde ja, dass auch 60+ mal was Neues ausprobieren kann und somit locker leichte Kost zu sich nehmen sollte. Gesund ist es allemahl, da der Power Bowl jede Menge Nährstoffe enthält. Schon allein durch den gepufften Buchweizen nimmt man Eisen, Magnesium, Kalium und Calcium auf. Die Bananen liefern Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Eiweiß.
Zutaten 1 Person | Dauer: 10 min.
180 g Sojajoghurt ungesüßt
2 EL Quinoa gepuff
2 EL Amaranth gepufft
1 EL Buchweizen gepufft
1 TL Agavendicksaft
1/2 Banane
Dazu sollte ausreichend getrunken werden. Bestenfalls stilles Wasser, aber gegen ein Käffchen am Morgen ist auch nichts einzuwenden. Solange das Wasssertrinken nachgeholt wird.
Tipp: Nicht nur „im Alter“ ist es wichtig ausreichend zu trinken, sondern auch als junger Mensch. Gerade wenn Ihr trainiert, solltet Ihr den Tag über immer angemessen Wasser zu Euch nehmen, denn wenn Ihr es verpennt zu trinken ist das nicht optimal. Das Blut bleibt durch die Zufuhr von Flüssigkeit dünn, damit die Nährstoffe und der Sauerstoff besser zu den Muskeln transportiert werden kann. Dies ermöglicht eine bessere Regeneration.